农忙时节“民族餐馆”进连来

    天山网讯（通讯员孙红敏报道）眼下正值农一师四团辣椒收获、筛选的关键时节，在该团8连、12连、9连等多个汉族人口聚集的农业连队，却相继出现了由外来维吾尔族农民投资开办的民族餐馆，他们制作的馕、手抓饭、烤肉等各种民族特色小吃，不仅缓解了当前四团秋收劳力的饮食供给，还为自己创下了丰厚的经济收入。

    时值农忙时节，四团种植的48600木特色辣椒正在进入收获的攻坚阶段，同时摊晒、筛选工作也刻不容缓，每天来团打工者络绎不绝，但团部仅有的几家小规模餐馆已无法满足每天近6000名辣椒采摘工人的饮食问题，尤其是距离团部较远的6个农业连队，辣农们不仅每天要忙着在地里收获辣椒，还要为解决雇工们的吃饭问题伤脑筋。乌什县维吾尔族同志依明·麻木提看准了这一创收机会，秋收前他曾多次来到距家50多公里的四团实地考察，并投资2000元在该团六连汉族农工小院里办起了简易的民族餐馆。自餐馆开张以来，每天早上，辣农只需一个电话，雇工们想吃的食物便可送到地头。

    家住乌什县的其他几位维吾尔族农民也紧紧抓住了这个机会，他们克服民俗和语言上的差异，来到四团各农业连队开办了民族餐馆。