咖啡的故事

在这个时代，喝咖啡已经成为一种时尚，走进安静

的咖啡厅，气氛似乎也

变得高雅起来，

那么你对咖啡又了解多少呢？

历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发，至于咖啡这个名称则是缘自于阿拉伯语“Qahwah”（植物饮料）。后来咖啡流传到世界各地，就采用它的来源地“Kaffa”命名，直到18世纪才正式以“cof－

fee”（咖啡）命名，流传至今。

经常听大人们提起，喝了咖啡后就不想睡觉。那是因为咖啡中的咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用，可起到提神醒脑的作用。所以，咖啡很受那些熬夜工作人们的欢迎。

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当时，人们不了解咖啡食用者表现出亢奋状态是怎么一回

事——他们不知道这是由咖啡因的刺激性引起的，于是，人们把这当成是咖啡食用者所表现出来的宗教狂热，他们觉得这种饮料非常神秘，所以它成了牧师和医生的专用品。

咖啡树的栽培历史已有2000多年，据统计，现在全世界已经有76个国家栽培咖啡树。咖啡味道独特、苦而不涩、香而不腻，轻轻地啜一小口，清香便溢满了唇齿之间。入口后的那种厚重感、浓稠的质感也是咖啡所特有的，所以很多人都喜欢细细地品味它，品它的香醇，品它的苦涩，品它爽滑的默契。

人们很容易由咖啡联想到人生，先苦后甜就是它最好的诠释吧。

点评：“你对咖啡又了解多少呢？”小作者的提问，将人们带入了咖啡的世界。文章的优点在于，不仅让人了解到咖啡的产地、历史、作用，整篇文章还有淡淡的咖啡香，让人充满了对品咖啡的憧憬。

作者：魏伊博 兵团第一中学初二（3）班